Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru

Выбираем морозильник
 

Перед тем, как купить морозильный ларь, нужно определиться с выбором наиболее подходящей модели морозильника горизонтального либо вертикального типа. Большинство таких морозильников, помимо транспортных моделей, характеризуются компрессионным охлаждением, где предусмотрено ручное оттаивание, а циркуляция воздуха осуществляется естественным путем.

Необходимость использования морозильников

Как и оборудование для пищеблоков, морозильники выбираются в зависимости от области их дальнейшего использования, так как лари незаменимы и предприятиям общепита, и торговым компаниям, осуществляющим реализацию мороженного и продукции, требующей глубокой заморозки. Современный морозильный ларь охотно покупают граждане, проживающие в сельской местности благодаря значительной емкости такого оборудования и удобству его эксплуатации, а также горожане, живущие в квартирах с просторными кухнями.

Некоторые модели морозильников предназначены для кафе, ресторанов, розничной торговли. При желании можно купить морозильный ларь «транспортной» модели, отличающийся относительно небольшими габаритами, который можно легко переносить. Маленькие морозильники без особого труда устанавливаются в автобусах, автомобилях, других транспортных средствах.

Рекомендации по выбору морозильников

Хотя между торговыми и бытовыми морозильными ларями нет абсолютно четкого разграничения, при выборе морозильника рекомендуется обращать внимание на следующие нюансы:

  • Оптимальная емкость морозильника подбирается с учетом условий дальнейшей эксплуатации, поэтому для бытовых нужд больше подойдет ларь, отличающийся сравнительно небольшими габаритами;
  • Низкотемпературные лари могут использоваться исключительно для правильного хранения замороженных продуктов, а для предприятий торговли лучшим выбором станет морозильник, способный поддерживать температуру на уровне –18 °С;
  • Морозильный ларь будет надежным лишь в случае полного прилегания крышки, а среди моделей можно подобрать морозильники со сдвижными и откидывающимися, глухими и прозрачными крышками.